CATA A CIEGAS BY EDU SCHIEBEL

El próximo JUEVES 25 DE JUNIO,   celebraremos esta cata a ciegas de 4 vinos blancos monovarietales.

¿QUÉ ES UNA CATA A CIEGAS?

Más allá de que afinéis vuestros sentidos sobre los diferentes vinos que estéis catando, esta cata os va a hacer valorar sin estar influenciados por rótulos, botellas o marcas, los vinos que más os gustan.

Antes de descubrirlos vais a puntuarlos

Habitualmente soléis sorprenderos una vez que descubrimos el vino.

Al final no se trata mas de que paséis un rato agradable y entretenido en un ambiente seguro donde os olvidéis de las presiones diarias.

Eduardo (Edu) Schiebel es un reconocido sommelier profesional de origen brasileño con una fuerte vinculación al sector vitivinícola de València.

Posee la prestigiosa certificación internacional WSET Nivel 3 (Wine & Spirit Education Trust) y se ha especializado como Master Sommelier en vinos amparados bajo diferentes D.O de España.

Desde el 2019 colaboró con nosotros en Devinos , donde consolidó su reputación guiando de manera habitual  nuestras ya reconocidas «Catas a Ciegas» y eventos de degustación privados.

Su enfoque dinámico busca que los participantes valoren el vino por sus propiedades organolépticas, despojados de la influencia de marcas o etiquetas.

Ha recorrido y explorado exhaustivamente zonas productoras de Francia, Italia y España para profundizar sus conocimientos técnicos.

Después de una breve (para nosotros larga) estancia en Argentina (Bariloche y Mendoza) donde regenta varios establecimientos y estudia en profundidad los vinos argentinos, regresa a Valencia para continuar nuestra colaboración.